Mâm Nhiệt Nồi Nấu Phở

Nồi nấu phở dùng điện ngoài sử dụng thanh nhiệt thì còn có loại nồi sử dụng mâm nhiệt, nhưng không phải ai cũng hiểu về cấu tạo, nguyên lý hoạt động của nó. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho bạn hiểu rõ hơn về Mâm nhiệt nồi nấu phở dùng điện.

Cấu tạo của mâm nhiệt nồi nấu phở

• Mâm nhiệt nồi nấu phở hay còn gọi là đĩa nhiệt có hình dạng thiết kế là hình tròn như mâm hay đĩa loại nhỏ.Mâm nhiệt có cấu tạo gồm:
• Mâm nhiệt có cấu tạo gồm có một đến hai vòng điện trở được thiết kế nằm trong ống cách điện,lắp dưới đáy mâm nhiệt.
• Mâm nhiệt còn có đặc điểm cấu tạo là có gắn rơ-le cảm biến nhiệt ở giữa mâm.
• Chất liệu cấu tạo mặt trên của mâm nhiệt là inox 304 cao cấp, dày 0.8mm. Nhỡ chất liệu này nên mâm nhiệt không bị oxi hóa, luôn sáng bóng, và không bị bám bẩn
• Mâm nhiệt được thiết kế có vòng gioăng cao su và đai sắt bọc bên ngoài mâm nhiệt giúp cho nước không tràn vào hệ thống điện của nồi nấu phở.
• Gioăng cao su và đai sắt bọc ngoài để chống nước tràn vào hệ thống điện bên dưới.

Nguyên lý hoạt động

Khi nồi nấu phở được cấp nguồn điện thì mâm nhiệt của nồi sẽ gia nhiệt, chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng và đun sôi nước dùng trong nồi.

Mâm nhiệt nồi nấu phở có công suất như thế nào?

Thường thì mâm nhiệt nồi nấu phở sẽ  có công suất trung bình 2kw và 3kw/mâm nhiệt. Với mỗi loại nồi có dung tích khác nhau thì sẽ được trang bị số lượng mâm nhiệt khác nhau.

Ưu điểm nổi bật của mâm nhiệt so với thanh nhiệt nồi nấu phở dùng điện

Mâm nhiệt và thanh nhiệt đều thực hiện một nhiệm vụ là giúp chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng làm đun sôi nước. Nhưng so với thanh nhiệt thì mâm nhiệt có một số ưu điểm sau đây:

• Thiết kế của mâm nhiệt là hình tròn mặt phẳng, vừa khít với đáy nồi, nên có thể thoải mái khi múc nước dùng mà không sợ ảnh hưởng đến mâm nhiệt.
• Cũng chính thiết kế bằng phẳng mà bạn rất dễ vệ sinh nồi.
• Dưới mâm nhiệt có cảm biến nhiệt nên dễ dàng ngắt nguồn điện nếu mâm nóng lên mà không có nước.
• Nếu sử dụng và vệ sinh đúng cách thì tuổi thọ của mâm nhiệt có thể lên đến 5 năm.

Để tăng tuổi thọ của mâm nhiệt khi sử dụng bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Lưu ý khi sử dụng nguồn điện: dựa vào dung tích và công suất của nồi nấu phở để chọn nguồn điện cho phù hợp để đảm bảo mâm nhiệt cũng như nối phở hoạt động hiệu quả và an toàn nhất..Với nồi từ 100L trở lên nên sử dụng nguồn điện 380V.
• Chú ý đến lượng nước trong nồi: không cắm điện khi không có nước hoặc mức nước thấp hơn quy định cho phép của nồi phở.
• Vệ sinh sạch sẽ: Sau mỗi lần sử dụng nên xả hết nước thừa, vệ sinh sạch sẽ nồi.
• Bảo quản và kiểm tra định kỳ : Nên đặt nồi ở nơi thoáng, khô ráo,  mâm nhiệt nên kiểm tra và hay định kỳ 2-3 năm/ lần.

Cách thay thế mâm nhiệt nồi nấu phở

Mâm nhiệt có cấu tạo khá phức tạp, sau đây Vinalife sẽ hướng dẫn các bước thay thế mâm nhiệt.

Bước 1: Ngắt nguồn điện,dùng tua vít, tháo ốc của 2 dây điện nguồn, rơ le chống cháy.

Bước 2: Vặn tháo hết các ốc vít cố định mâm nhiệt, sau đó tách rồi mâm nhiệt ra khỏi nồi nấu phở.

Bước 3:Sau khi tháo mâm nhiệt cũ ra bạn tiến hành lắp mâm nhiệt mới vào, dùng tua vít cố định mâm nhiệt với vòng cố định và đáy nồi. Lưu ý không nên vặn ốc quá chặt, có thể khiến gioăng silicon bị kênh lên làm nước chảy ra ngoài, bạn chỉ cần cố định ốc vừa tay là được.

Bước 4: Lắp cầu chì, hai dây nguồn vào đĩa nhiệt mới và hoàn thành bước lắp đặt đĩa nhiệt.

Địa chỉ mua mâm nhiệt nồi nấu cháo uy tín, chất lượng

Với nhiều năm kinh nghiệm trong nghề cung cấp thiết bị, linh kiện bếp công nghiệp chúng tôi cam kết mang đến quý khách hàng những sản phẩm đảm bảo chất lượng nhất.