Tủ Nấu Cơm Gas

Giới thiệu Tủ nấu cơm Gas của Bếp 86

Tủ cơm công nghiệp chạy bằng gas là thiết bị sử dụng gas để đốt cháy, sinh nhiệt và làm chín cơm trong khoang hấp. Tủ nấu cơm gas gồm nhiều chủng loại với kích thước lớn nhỏ khác nhau: 4 khay, 6 khay, 8 khay, 10 khay, 12 khay, 24 khay.

• Loại 4 khay, 6 khay, 8 khay: phù hợp với mô hình kinh doanh nhỏ, tương ứng với 250 – 500 suất ăn mỗi ngày
• Loại 8 khay, 10 khay: phù hợp với các hàng quán có quy mô trung bình, bán ra 700 – 900 suất cơm mỗi ngày
• Loại 24 khay: phù hợp với các nhà hàng, quán ăn và khách sạn lớn, có thể phục vụ 1500 lượt khách mỗi ngày

Bảng giá tủ nấu cơm Gas

Đánh giá tủ nấu cơm gas công nghiệp của Bếp 86

1 Năng suất cao

Năng suất của tủ hấp cơm gas công nghiệp Vinalife được tối ưu nhờ những đặc tính sau:

Thời gian hoàn thành siêu nhanh, chỉ khoảng 40 – 50 phút

Số lượng cơm nấu được mỗi mẻ cực lớn, có thể lên tới 1500-1600 suất/lần.

Thiết bị hoạt động ổn định, siêu bền nên có thể sử dụng nhiều lần trong ngày để gia tăng năng suất, tùy theo nhu cầu thực tế

Hiệu suất chuyển hóa từ nguyên liệu sang thành phẩm đạt 100%, không bị hao hụt nguyên liệu như cách nấu truyền thống (Khi nấu bằng than, củi thì phần đáy nồi bị cháy xém nên sẽ mất đi một phần cơm phục vụ khách)

Do đó, với những hàng quán muốn tối ưu năng suất kinh doanh, nâng cao chất lượng của thành phẩm thì tủ cơm dùng gas là lựa chọn không thể bỏ qua.

2 Nấu hấp cực nhanh

Tủ nấu cơm bằng gas sẽ giúp chủ quán tiết kiệm tối đa thời gian đun nấu. Trong vòng chưa đầy 1h, bạn đã có thể xuất được mẻ cơm thơm ngon với chất lượng đều chằn chặn.

Điều này có được là nhờ kết cấu khoang hấp có độ thoáng cao, hơi phân bố đồng đều. Đặc biệt hơn là môi trường bên trong tủ cách biệt hoàn toàn với bên ngoài nhờ phần cửa tủ chắc chắn và hệ gioăng cao su bám siêu khít. Từ đó, hạn chế tối đa sự thất thoát nhiệt làm ảnh hưởng đến chất lượng và tiến độ đun nấu.

3 Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm

Khi sử dụng củi hoặc than để nấu cơm, việc mở nồi để đảo, khuấy, lọt cặn vụn vào trong là điều khó tránh khỏi. Đó là chưa kể các dụng cụ chế biến, xoong nồi dính đầy vết nhọ, bồ hóng, trông rất mất vệ sinh.

Trong một diễn biến khác, quá trình sử dụng tủ cơm bằng gas không sinh vụn cặn. Khí thải được dẫn theo một đường chuyên biệt và xả ra phía sau nên không ảnh hưởng đến người chế biến. Cơm được hấp chín trong khoang, không liên thông với môi trường ngoài. Vậy nên, rất thơm ngon, sạch sẽ và cực đảm bảo VSATTP

4 Chế biến món ngon đa dạng

Không chỉ nấu cơm, tủ nấu cơm Gas còn được dùng để chế biến nhiều món ăn khác nhau như: hấp chín gà, hải sản; hấp bánh bao, bánh tiêu; hấp rau củ quả…. Như vậy, chỉ cần đầu tư tủ hấp có thể chế biến đa dạng rất nhiều món ngon, đảm bảo vệ sinh để phục vụ công việc kinh doanh của mình.

5 Vận hành, kiểm soát dễ dàng

Tủ hấp cơm bằng gas là một thiết bị hiện đại nhưng lại rất dễ sử dụng với các thao tác vô cùng giản tiện. Bạn chỉ cần cấp nước, cho gạo đã vo vào các khay ở khoang hấp, đóng khít cửa tủ, vặn khóa xoay và bật nút gas là thiết bị sẽ bắt đầu nấu.

Trong quá trình chế biến, nếu muốn điều chỉnh nhiệt thì thao tác bằng cách xoay núm gas. Khi hoàn thành mẻ nấu, đợi cho van xả khí dừng hoạt động, áp suất trong khoang hấp ở mức ổn định thì mở tủ lấy thành phẩm